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そば粉・各種食材 一覧:川越蕎麦の会
川越そばの会で取り扱っている、そば粉・打ち粉と各種食材を紹介しています。
そば粉セットで、二八そばが打てます。そば粉・打ち粉は案外入手しにくいものです。川越蕎麦の会では、そばの里・古川製粉所の粉500g入りパックを用意しました。お道具のご注文とあわせてどうぞ。
石臼碾きそば粉・各種食材
すぐ打てるそば粉セット
12人前 2,600円
18人前 3,500円
50人前 9,000円・税込
そば粉セットで、二八そばがすぐ打てます。
粉 各種 500g
そば粉 945円
打粉 500円
割り粉 300円・税込
古川製粉所の粉、使い易く500g入りパックをご用意
上わらび粉・200g
950円・税込
「わらび餅」が作れる業務用粉を、小口にて販売
吉野本葛・200g
1,400円・税込
「葛きり」が作れる吉野本葛をお届けします
計る(厚みゲージ、他)
そば本のし厚みゲージ5枚組
1,800円・税込
正確なノシ厚と切り幅を実現するためのそばゲージ
そば丸出し厚みゲージ3枚組
1,800円・税込
手でつぶす工程から正確にのす 人気のゲージ
そばゲージセット 専用ケース付
2種セット4,000円・税込
厚みゲージ2点と、収納に便利なケースをセット
シール式加水量早見表
1,500円・税込
便利なシール式加水量早見表です。
書籍
「手打ちそばの疑問にすべて答えます。」
1,575円・税込
数々の失敗・疑問の声からわかりやすく技術指南
「手打ちそばの作り方」
1,365円・税込
手打ちそばの極意を伝授!旨い!簡単!誰にでもすぐできる!
「手打ちうどんの作り方」
1,365円・税込
讃岐うどんの極意を伝授!初めてでも美味しく打てる!
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