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どなたも、3-4回の出席で入門レベルを突破しています！ 初めて打つ人のチャレンジ、巧くいかない人のリベンジ。誰でも必ず繋がる手打ちそば打ち講座。 ご夫婦、ご家族、お友達とお誘いあわせ、ぜひどうぞ。 1回だけでも、基本が学べますが、 納得いくまで何度でも 受講してください。 レベルにあわせ親切丁寧に指導します。 ←講師が打った水捏ね生粉打ち、 クリック すると大きい画像で見られます。なお、教室では二八を基本として講習します。 |
■開催日程 2008年
凡例 ◎空きあり ▲空き少なし ×満席御礼（キャンセル待ち受付） ■ 開講確定待ち
| 開催日 | 開講時刻 ： | 会場 | |
|---|---|---|---|
| 2008年11月16日（日） | [入門／初級］10:00-13:00 *入門・初級合わせ定員10名 |
終了 | 川越南公民館 |
| 2008年5月11日（日） | [入門／初級］10:00-13:00 *入門・初級合わせ定員10名 |
終了 | 川越中央公民館 |
| ●現在 築地そばアカデミー の体験レッスンは受付可能です、ぜひどうぞ 川越蕎麦の会速習講座 は、関根二三夫講師が担当します。 なお、井上明講師は、 築地そばアカデミー にて定期的に講義を担当しております。 築地の教室は、 こちら からも申込めます。 |
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Webでのお申し込みは こちら （24時間）から 電話でもお申込みを承ります 電話： 049-240-1184 （平日・日中のみ） FAXでもお申込みを承ります FAX： 049-240-1060 （24時間） |
| ◎上の表に発表以降の教室開催日程が決まり次第、ご希望の方にメールでご案内します ●速習講座ご案内メール● ←こちら宛てメールにてお申し込みください。 |
■コース ■ 入門：3,500円（税込み）
家庭用器具での蕎麦打ち。全く初めての方対象。200g打ち
※家庭用の調理器具で本格手打ち丸出し、四つ出し、肉分け、本ノシを行う本格的な江戸打ち。本職による1キロ玉以上の蕎麦打ちと同じ基本技術
■ 初級：4,000円（税込み）
専用道具を使用しての500g打ち。入門受講済みか何度か打ったことのある方、うまくいかないとお悩みの方や、道具持ち込みも大歓迎
※入門の教授内容に加え、専用道具を扱う勘所、きれいなノシ方と切り方を伝授
※会場に道具を用意しますが、ご自分の包丁、コマ板の持参も大歓迎（左利きの方は、先着一名様ぶんのみ左利き用包丁を用意）
■ 聴講：2,000円（税込み）
体験はしなくともいいので、講義だけ聴きたいという方。お蕎麦の試食付です。
※なお、小学生への付添の保護者の方が体験をしない場合は無料です。
■お知らせ ■ 小学生割引制度を新設
ご家族で気軽に蕎麦打ちを楽しんでいただけるよう、小学生については各コース料金を1,000円割り引きます（中学生以上は割引なし）。ちびっこもふるって ご参加ください。ただし、参加資格は、包丁を安全に扱えることが大前提です。低学年のお子様は、保護者同伴にてお願いします。
■ 入門・初級混成講義
皆様の声にお応えして、入門・初級混成にて教室を開講しております。 ご都合にあわせて講座の時間を選んでいただけます。 なお、カリキュラムの工夫により、どちらのコースも満足していただける進行です。
■講義内容（詳しいテキストを配付） ■講師による模範打ちと解りやすい講義／各自蕎麦打ち（かならず繋がります） ■講師の打った蕎麦を試食（国産そば粉石臼碾きを使用）
■会場 （開催日程により異なりますのでご注意ください）
  川越南公民館の地図 |
川越南公民館 TEL：049-243-0038 川越市新宿1-17-1 ※駐車場が狭いので電車・バスが便利 |
川越南公民館の敷地内駐車場はとても混み合っていますのでご注意ください。※他の区画には駐車しないでください ※駐車場内トラブルにつきましての責任は負いかねます |
 中央公民館の地図 |
川越中央公民館 TEL：049-222-1394 川越市三久保町18-3 ※駐車場は比較的余裕です 小江戸巡回バス時刻表・バス停案内 |
 ▲初級コースの参加者の巻き キレイに仕上がりました |
 築地そばアカデミーの地図 |
築地そばアカデミー TEL：03-5148-5559 東京都中央区築地3-12-12 JKプラザ3階 ※駐車場はありません、付近相場は15分100円位です ※地下鉄日比谷線築地駅1番出口から1分、有楽町線新富町駅、都営浅草線東銀座駅、大江戸線築地市場前駅も利用可能 |
 ▲築地そばアカデミーの厨房 クリックすると拡大 |
 川越蕎麦の会事務所 |
川越蕎麦の会事務所 TEL：049-240-1184 埼玉県川越市岸町2-33-2 ドリーミィ静4F ※駐車場は台数に制約があるので事前にお申し込みください |
■当日の持ち物
■エプロン
■頭巾類（帽子、手ぬぐい可）
■手拭きタオル2本
■蕎麦持ち帰り容器
■初級左利きの方は蕎麦切り包丁
（先着一名様ぶんのみ用意があります、申込時ご予約ください）
※道具は基本的なものを教室で用意しますが、ご自慢の道具のご持参大歓迎
■お申込方法
以下の内容を メール ・FAX・電話にてお知らせ下さい。
今回参加できない方でも、ご連絡先をお知らせ下されば、次回開催のご案内を差し上げます。
■お名前
■ご住所・郵便番号
■電話番号（携帯可）
■ご希望受講日・時間・コース
■参加人数
※最低催行人員（3名）に満たない場合は、講座を見合わせるか、他の時間枠への振替えをお願いする場合もございますので、あらかじめお含みおきください
お申込専用フォーム FAX：049-240-1060
お申込メールはこちらまで
電話：049-240-1184 （エルエイチ内川越蕎麦の会）
