■使いやすい道具、美味しく繋がるそば粉、よく解る教材　　　　　　　■ ■独習派に贈る！これぞ最強の“手打ちそば打ちレッスンセット”　　　　　■

■手打ちそば打ちが上達していくプロセスは、たとえて言うならば 自転車の練習によく似ています 。自転車に「乗れる」ようになるまでには、ある程度の基礎的練習をへて一気に乗れるように…。そして、そのあと「上手に乗りこなす」ようになるためにはさらなる練習をしなくてはならないというわけです。 ■この商品は、手打ちそば打ち速習講座を開催して、 半日で手打ちそば打ちの「基礎」を入門者に伝受している川越蕎麦の会のカリキュラム をもとに、手打ちそば打ちを習うために必要な 道具、そば粉類、 井上明のビジュアル蕎麦入門書 と ビデオ教材二本をセット したものです。付属する説明書にしたがって練習を重ねれば、どなたでも細くて長いそばが打てるようになります。 ■道具は、300g（3人前）が打てるエントリータイプから、生粉打ちも行える本格的なタイプまでさまざまな種類を用意。すでに道具を持っている人は、このレッスンセットだけでも単独に受講していただけます。 ■ 4回コース（24人前）: セットは新鮮な碾きたてのそば粉を直送。良好なコンディションの粉で練習していただけます。 ■粉の特性にあわせて、具体的な 加水率等を示した作業チャート もついてきますので、どなたも 失敗なし。気持ちよく打って、美味しく おそばを召しあがっていただけることでしょう。 【当会お薦め】　価格は税込み・送料別 手打ちそば打ちレッスンセット　4回コース 9,000円 【セット内容】　●古川製粉（そばの里）ビデオ＋特上そば粉セット（5,600円相当/そば粉2kg、割粉1kg、打ち粉1kg）●川越蕎麦の会のビデオ「手打ちそば打ち初級」・2,000円相当●築地そばアカデミー学長・井上明の実演DVD付きビジュアル手打ちそば打ち入門書「手打ちそば打ち—おうちで気軽にそばを楽しみましょう」えい出版・1,449円相当●川越蕎麦の会特製そばテキスト「手打ちそば打ち虎の巻」・非売品

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