川越そばの会・特撰そば打ち道具販売所

ノシ板は、思いきり割り切った考え方をいたしました。人体に影響するガス（ホルムアルデヒド）を発生しにくいとされる「F☆☆☆☆」規格のシナベニア・ランバーコアを適宜の大きさにカットして、四隅を簡単に面取りしただけで提供します。見た目はとてもシンプルですが、安全性と機能については申し分なしです。＊ノシ板に足・台等はは付いておりません。

四辺の小口はスプルース材で美しく仕上げられています。人体に影響するガス（ホルムアルデヒド）を発生しにくいとされる「 F☆☆☆☆（エフ・フォースター） 」規格のシナベニア・ランバーコアを用い、安全性と機能については申し分なしです。各種サイズを取りそろえました
＊ノシ板に足・台等はは付いておりません

※さらに大きなサイズのノシ板は、吟撰ヒバまたは尾州（木曾）檜材の特注品にて対応いたします。家具職人による丁寧な仕事にて、営業店用の特殊サイズ、特大サイズなど、いかようにもお納めいたしますのでご相談ください

一品ずつ手作りによりオーダーメイドを中心とした高級家具をこしらえている工場で、ヒバを使って精度の高い接ぎ合わせを行い、そば打ち職人が気持ちよくノシの仕事ができる逸品をこしらえます。裏面には反り止め用のサンが付いています。ここにリストしたのは、定尺サイズですが、そば店の打ち場にあわせていかようにも拵えることができます。また、尾州（木曾）の檜を使ったノシ板も別途お見積もり可能です。
※このノシ板は、工場直送の大型商品扱いです。ご注文時に半金を申受け、キャンセルはできません。素材見本は、川越そばの会および築地そばアカデミーに常備しております

板の奧には麺棒のストッパーがつき、手前には粉溝と打ち粉回収用の穴が開いているタイプ。ノシ板の裏面には、滑り止めの棧もついています。詳しくは、 こちらの図面 をご覧ください。 ※オーダーサイズ、粉溝の非設定等、カスタマイズも承ります。お気軽にご相談ください

なんとノシ板付きでも59,300円〜。築地そばアカデミーで使用のステンレスそば打台をベースに、アマチュア愛好家のために必要十分な強度をもたせつつ、お求め安いコストを追求したシリーズ。業務用什器として堅牢性に定評があるスーパーエレクターと、川越そばの会の安心のし板を組み合わせ、快適なそば打ちがお楽しみいただけるデザインです。
なお、ノシ板なしでも販売しておりますので、お手持ちのノシ板をムダにせずそのままお使いいただけます。




各部画像を拡大できます ▲ノシ板の向こう側に、3本までの麺棒を受け止めるラックが標準で付属。ノシの作業を効率よく行えます▲打ち台の下の棚には、こね鉢、庖丁、まな板などそば打ち道具がそっくり収納しておけます。 ※画像の生舟、包丁、麺棒、鉢は別売
※画像はノシ板サイズ1,200×900タイプです。

【主な特長】
▽ベースは、精度と堅牢さで定評のスーパーエレクター。 軽くて頑丈で、組立解体が容易。そば会の参加・開催に最適
▽ノンホルムアルデヒドあんしんノシ板をセット
▽そば打ちのとき、ノシ板のむこうに3本収まる麺棒受けが標準で付属
▽中板は、細かなそば道具や庖丁などが安全におけるソリッドタイプ
▽天板は、お求めやすいワイヤトップと、ノシ板をはずせば、調理テーブルや作業台としても使い回せるソリッドトップの2タイプを用意
▽ノシ板サイズは、すべて奥行900mm、間口は900mm、1,200mmの二種を用意。奥行900のタイプでしたら、すでにお手持ちのノシ板も使えます（ノシ板を付属させないタイプも用意）
▽ポールの下部にアジャスタがついているため、凹凸のある床にも設置でき、高さ方向は50mm程度を無段階に調整。疲れにくいそば打ち環境がつくれます
▽1,200mmまでなら乗用車に積載可能、比較的容易に持ち運べます。軽量のため、お一人でも簡単に組立解体が可能です（本製品は、お客様ご自身が組み立てていただく商品です）。
▽川越そばの会は、 エレクター社の代理店 となっているため、オプショナルパーツも全製品取り扱っております
▼ベースボードの寸法 ▼部材表

●エレクターヘビーデューティシリーズ（HD系）は、2007年12月製造中止となりました。
築地そばアカデミーで使用していた業務用打ち台（旧型）2台をアウトレット品として販売中です。 詳しくはこちらの売り場

のびのびと大きくのせる1,000x1,800mmのノシ板（設置場所にあわせて、サイズを詰めることは可能です）に、堅牢な台と打ち粉や刷毛などが収納できる引き出しがついています。打ち板の手前には溝が切ってあり、打ち粉の回収・再利用も簡単です。天板素材は、堅めなスプルースと、高級感あふれる檜を用意しました。
受注生産品につきは15日程度の納期が必要です。またご注文時に半金を申受けます。運賃および現地設置調整料は別途です
※オーダーサイズ、粉溝の非設定等、カスタマイズも承ります。お気軽にご相談ください
※檜でのご注文も承ります。ご相談くださいませ。