現在地:
[ 川越 そば の会・特撰 蕎麦 道具販売所トップ ]
特撰そば道具販売所
そば道具ProShop
そば器・無有
そば知恵袋
そば道具CloseUp
Erecta屋
Soba Academy
そば アカデミー
Java環境では、そばの大きなイメージ画像が次々と表示されます
【寒山拾得豹型包丁
紹介画像
】
堺の包丁職人さんたちへのデモの記録
有益な議論を交わしています
【
祝
・蕎麦みわさん、ミシュランガイドで☆を獲得】
築地そばアカデミー卒業生の
蕎麦みわさん
が、2012年版ミシュランガイドに堂々掲載されました
Twitterで、
こんなこと、つぶやいています
。ぜひフォローしてください @sobadougu
【2012-1-20号】
大寒
・たいかん:読んで字のごとし。「寒中」の中でも最も寒い節気。こんな日は、ぬくぬくと暖かくした部屋で、恵みの新蕎麦でも打って、しみじみとした滋味を味わうのもよいでしょう。
▼本格道具を手に入れ、そば打ちを楽しんでみませんか
いらっしゃいませ。ごゆっくり そば 打ち道具選びをお楽しみください
そば 打ち セット
そば こね鉢
そば 麺棒
そば 切り 包丁
そば 生舟(容器)
そば うどん のし板
こま板(コマ板・駒板)
そば まな板(抗菌)
そば 刷毛(はけ)
そば 篩(ふるい)
そば 石臼
そば 粉・食材
そば の 本・DVD
そば 打ち 講座
料理包丁・砥石
そば 釜 業務厨房
そば ざる・器
そば 調理小物
そば ゲージ・はかり
そば のし棒 袋
特撰そば道具販売所からのお知らせ
年越しそば手打ち新蕎麦宅配
一年の締めくくりにひきしまった喉ごしの本物のそばをお楽しみください。そば粉は青森産の階上早生です。★つゆ付きでお届け
詳細・ご注文はこちらから
築地そばアカデミー主宰の
「そば教室」を開催します
築地そばアカデミー学長の井上明が、わかり易い方法で誰でも失敗無くできるそば打ちをお教えします。 日時:2011年12月12日(月)10:30〜
詳細・お申込はこちらから
桐材生舟がお値打価格で登場!
輸入桐材(国内加工)を使用したお値打ち価格の生舟が新登場。サイズもお手頃なので、そのまま家庭用の冷蔵庫にも入ります。
麺棒袋の新柄が登場です。
定番の麻の葉や人気の乱れ蜻蛉(とんぼ)文も再入荷。季節の新柄を是非ご覧下さい。
夏に向けて新柄の「そばの器」をご用意しました。
冷たいおそばが一番おいしい夏に向けて新柄の器をご用意しました。国産の竹盆ざるもご一緒にどうぞ!。
在庫一掃セール
新商品入れ替えのため
在庫一掃セール
を実施中!そばの器、塗り盆、湯桶等。数に限りがございますのでお早めにご覧下さい。
お買い上げの方に
【プレゼント】
麺棒orそば打setにクルミ油をサービス。そば打setに そば 粉、割粉、打粉をサービス、道具が届いたその日からそば打ちができます。全setに「築地流そば打ち」DVDを進呈!
川越そばの会の手打ちそばsetに、もれなく築地流そば打ちDVDが
上達のツボがまるごと理解できる鮮明な動画
▼築地そばアカデミー 井上明学長のそば打ちを記録したDVDを、川越そばの会の手打ちそばsetお買上の方にもれなくプレゼント
。
黒透漆麺棒に4本組set登場
黒透漆のノシ棒750mmの他に450mmを追加し、4本組のsetにしました。
▼詳しくは、こちらをご覧ください
グッドデザインの入門包丁
なんと3,800円というお値頃、左右を選ばず、うどんも切れる。入門用として好適な、グッドデザインのそば切、絶賛発売中
蕎麦 打ちset商品リニューアル!
今シーズン、
▼手打ち そば 打ちset商品の内容
が一部グレードアップしました。この機会に是非ご検討ください。
Erectaベースの 蕎麦 打台デビュー!
お待たせしました!
▼寒山スーパーErecta 蕎麦 打台
がブレイク中! お洒落で清潔な環境で そば 打ちを。価格もお手頃、何と50,500円〜(税込)
寒山560mmタイプ板厚3mmに
プロから中上級アマチュアの皆様に絶大な人気の
▼寒山・業務用ステンこね鉢/560mm
を値段据え置きのまま、板厚を3mmにして、従来の約1.5倍の約8kgに変更。より安定した そば 打ちができる仕様となりました
天地シリーズ・一尺庖丁デビュー!
上をめざす初級・中級の方、小柄な方に最適。
▼少し小ぶりな本格的白二鋼採用の蕎麦切り庖丁
(価格24,800円・税込)にて新登場
天地シリーズ・尺一庖丁
本職仕様の安来白二鋼を奢り、確かな打ち刃の技術で造込んだ新しい蕎麦切。
▼こちらの売場
川越そばの会特製庖丁カバーのサービスは終了しました。
安全・高機能・低燃費:SUS304仕様80L級業務用 そば 釜発表
新世代の蕎麦釜のカタチ。80L級という圧倒的な容積を誇りつつ、奥行約950mmに収めた都市型カスタムコンパクトモデルも同時発表、
▼蕎麦 店向け
寒山業務用 そば 釜
*お支払い方法は、郵便振替・銀行振込・代金引換・PayPal・カード決済がお選び頂けます。詳細は下記をクリックして下さい。代金引換は所定の手数料がかかります。そば 道具のご注文・ご質問は
▼ こちらのページ
からどうぞ。
▲
商品説明
△法定表記
?お問合せ
☆プライバシー
$支払方法
○送料・納期
かごを見る
注目商品・レビュー
全部揃って10,800円。素早くそば打ちが
上達したい人のための、三人前セット
思い立ったら、すぐに行動に移してみませんか?少い量のそば打ちは案外簡単なもの。川越蕎麦の会ならではのしっかりとした見立ての道具と、よくわかる説明書とDVDがついてこの値段。上級をめざす方も、このセットを足掛りにすれば、必要なものが全部揃っていますので、 万全が期せます。
売場はこちらです
切れ味鋭く、優れたバランスの
豹型そば切り、デビュー
まさしく、新世代デザイン。手にしっくりなじむ人間工学デザイン。徹底した軽量化、低重心化、高バランス化を実現、新次元の切れ味を目指しました。軽量700g台、切り疲れと無縁のグッドバランス。俊敏でしなやかな猫科のモーションをほうふつとさせる印象深いシェイプ。麺を切る悦びを実感できるそば切です。
売場はこちらです
当店だけで扱っています
お洒落な漆黒をまとったモダンなこね鉢
都会的なインテリアにマッチ、モノトーンで塗り上げたこね鉢です。合理的な樹脂製から、鉄を絞り上げて本物の漆で仕上げた本職用まで、さまざまなバリエーションがあります
売場はこちらです
精魂こめて打ったおそばだから、
風合いのよい生舟に入れたいもの。
ご家庭の冷蔵庫にお行儀よくおさまって、蕎麦会などに持ち出せば注目の的。木曾の高級家具職人が心をこめて手造りした木地に、丁寧に漆を拭いて仕上げました。 サイズは、625g用、1kg用、1.5kg用の三種。625g用は、お重のように重ねて使え、とてもおしゃれに持ち運べます(すべて蓋つきです)。
売場はこちらです
川越そばの会特撰蕎麦道具販売所
総合 そば 道具専門店
趣味で楽しむ お そば の道具から、業務用の蕎麦 道具まで、そば打ち道具を通販。
注目のニューモデル登場
そば情報のご紹介
寒山拾得豹型包丁の紹介動画
そば打ち動画、好評配信中
出荷日ご案内
▼出荷日は土日祭日を除く平日
▼本州へは最速で出荷翌日配達
▼ヤマトお届け日時指定利用可
▼商品名や語句で探す
▼50音順 商品名検索へ
? ご質問・ご連絡
Q&A:そば道具選び質問函
φ 担当者にメール
□ FAXでのご連絡
# 電話 平日10-16時
049-240-1184
地図:ご来店は事前予約制
▼各売場へのご案内
【必見】今月のお買得品
手打ちそば打ちセット
手打ちそば打ちこね鉢
手打ちそば切り包丁
手打ちそば打ちノシ棒・麺棒
手打ちそば打ち麺棒袋
手打ちそば打ち秤・ゲージ
手打ちそば打ちコマ板
手打ちそば打ちまな板
手打ちそば打ち生舟(容器)
手打ちそば打ちノシ板ノシ台
手打ちそば打粉・各種食材
手打ちそば打ち・刷毛
手打ちそば打ち・篩
手打ちそば打ち・石臼
そばの器・湯桶・盆
手打ちそば打ち調理用具
手打ちそば打ち業務厨房
手打ちそば打ち本DVD
手打ちそば道具outlet 準備中
▼各種サービス
そば道具レンタル
手打ちそば打ち教室
▼説明書を読む
説明:当店そば道具の詳細
Q&A:そば道具選び質問函
説明:安来鋼について
説明:そば5段篩
説明:そば打ち法
説明:通販について
▼関連サイトへ
▼築地そばアカデミー
▼川越蕎麦の会
▼高品質そば器・無有
▼美味料理研究所
▼そば道具CloseUp
▼手打ちそばLove
▼エレクター屋
▼50音順 商品名検索
あいうえお
▼厚口抗菌軽量ゴム蕎麦切りまな板800x400
▼厚口抗菌軽量ゴム蕎麦切りまな板ストッパー付1,000x400
▼厚口抗菌軽量ゴム蕎麦切りまな板ストッパー付800x400
▼安心ノシ板1200x800
▼安心ノシ板1200x900
▼安心ノシ板1500x900
▼安心ノシ板450x450
▼安心ノシ板600x600
▼安心ノシ板800x600
▼安心ノシ板900x900
▼7寸石臼エントリーset
▼9寸石臼エントリーset
▼本職仕様 7寸石臼フルset
▼本職仕様 9寸石臼フルset
▼臼花崗岩7寸
▼臼花崗岩9寸
▼打粉用刷毛
▼打粉
▼そば器三点set[そばの花]
▼そば器三点set[粉引・素色]
▼そば器三点set[赤絵・菱角紋]
▼そば器三点set[青白磁・彫十草]
▼そば器三点set[風流・稔じ渦]
▼ポケット塩分計 PAL-ES1
かきくけこ
▼加水量早見表シール式
▼cutcut麺切り台t
▼寒山本革包丁バッグ
▼寒山ノシ板1200x900
▼寒山ノシ板1500x900
▼寒山ノシ板900x900
▼寒山尺一モリブデン鏡面そば切
▼寒山尺一特撰鋼鏡面そば切
▼寒山尺一特撰鋼鏡面そば切[花扇柄]
▼寒山尺一白二磨きそば切
▼寒山尺一青一包丁
▼寒山尺一青一杉目紋様包丁
▼寒山尺一青一鏡面そば切
▼寒山尺一青二そば切
▼寒山尺二青一そば切
▼寒山尺二青一杉目紋様そば切
▼寒山尺二青一鏡面そば切
▼寒山尺二青二磨きそば切
▼寒山豹型尺一モリブデン磨きそば切
▼寒山豹型尺一青一磨きそば切
▼寒山豹型尺一青二磨きそば切
▼総桐こま板24cm
▼総桐こま板24cmガイド付
▼総桐こま板27cm
▼総桐こま板27cmガイド付
▼寒山桐包丁函
▼栗材拭き漆生舟 1.0kg用
▼栗材拭き漆生舟 1.5kg用
▼栗材拭き漆生舟 625g用
▼麺棒手入れ用クルミ油
▼そばゲージ2種set専用ケース付
▼そばゲージ3種set専用ケース付
▼そば丸出し厚みゲージ3枚組
▼そば本のし厚みゲージ5枚組
▼抗菌軽量ゴム蕎麦切りまな板600x350x5mm
▼抗菌軽量ゴム蕎麦切りまな板800x400x5mm
▼抗菌軽量ゴム蕎麦切りまな板用ストッパーキット/接着剤付
▼菌軽量ゴム蕎麦切りまな板用ストッパーキット
▼寒山・黒檀枕こま板一尺
▼寒山黒檀枕こま板一尺ガイド付
▼寒山黒檀枕こま板一尺二寸
▼寒山黒檀枕こま板9寸
▼寒山黒檀枕こま板9寸ガイド付
▼SUS304ステン390mmこね鉢
▼SUS304ステンプレミアムこね鉢
▼SUS430ステンスタンダードこね鉢
▼こね鉢受台
▼こね鉢受台(桶型)
▼一尺七寸厚口深型こね鉢【黒】
▼一尺七寸厚口深型こね鉢【黒内朱】
▼一尺二寸こね鉢
▼一尺八寸こね鉢【黒】
▼一尺八寸こね鉢【黒内朱】
▼一尺八寸本漆塗りこね鉢【黒】
▼一尺八寸本漆塗りこね鉢【黒内朱】
▼一尺六寸こね鉢【黒】
▼一尺六寸こね鉢【黒内朱】
▼一尺六寸厚口覆輪こね鉢【黒】
▼一尺六寸厚口覆輪こね鉢【黒内朱】
▼一尺四寸こね鉢
▼二尺厚口深型こね鉢【黒】
▼二尺厚口深型こね鉢【黒内朱】
▼二尺厚口覆輪こね鉢【黒】
▼二尺厚口覆輪こね鉢【黒内朱】
▼天然木・二尺二寸黒内朱こね鉢
▼天然木一尺七寸拭き漆こね鉢
▼天然木二尺黒内朱こね鉢
▼寒山本漆黒こね鉢くろがね560mm
▼寒山本漆黒こね鉢くろがね665mm
▼寒山業務用ステンこね鉢560mm
▼寒山業務用ステンこね鉢665mm
▼木地呂二尺こね鉢
さしすせそ
▼サーモ木柄パンブラシ
▼サーモ木柄パンブラシ(収納トレイ付)
▼春慶漆塗生舟 1.5kg用
▼白木仕立生舟 1.5kg用
▼寒山包丁スクレイパー
▼スパルタベンチブラシ
▼スプルース寄せ木まな板
▼スプルース粉溝付ノシ板900x900
▼スプルース継ぎ木まな板
▼Erectaそば打台SU0909NSソリッド
▼Erectaそば打台SU0909NWワイヤ
▼Erectaそば打台SU0909S板無ソリッド
▼Erectaそば打台SU0909W板無ワイヤ
▼Erectaそば打台SU1209NSソリッド
▼Erectaそば打台SU1209NWワイヤ
▼Erectaそば打台SU1209W板無ワイヤ
▼Erectaそば打台SU1509S板無ソリッド
▼Erectaそば打台SU1509W板無ワイヤ
▼Erectaそば打台SU1209S板無ソリッド
▼築地560スペシャルset
▼築地560set
▼業務用小物便利set
▼エントリーsetステンこね鉢
▼エントリーset黒内朱こね鉢
▼初級Liteset
▼初級set
▼寒山set
▼寒山プレミアムset
▼拾得set
▼拾得プレミアム
▼新玄奥Liteset
▼新玄奥set
▼新玄趣Liteset
▼新玄趣set
▼新蕎麦通Liteset
▼新蕎麦通スペシャルset
▼新蕎麦通set
▼新道楽Liteset
▼新道楽スペシャルset
▼新道楽set
▼普及set
▼築地665スペシャルset
▼築地665set
▼達人こね鉢グレードアップset
▼達人set
▼達人・スペシャルset
▼蕎麦粉12人前
▼蕎麦粉18人前
▼蕎麦粉50人前
▼蕎麦粉
たちつてと
▼竹簾(5枚組)
▼竹盆ざる21cm
▼竹盆ざる24cm
▼鍔屋一尺モリブデン直柄そば切
▼鍔屋一尺五分モリブデン曲柄そば切
▼鍔屋九寸モリブデン曲柄そば切
▼鍔屋尺一青一綾杉そば切
▼鍔屋尺一青二そば切
▼本・手打ちうどんの作り方
▼本・手打ちそばの作り方
▼本・手打ちそばの疑問にすべて答えます
▼天地一尺白二黒打 そば切
▼天地尺一白二磨き そば切
▼天地尺一白二黒打 そば切
▼デジタルクッキングスケールTANITA KD175
なにぬねの
▼ポケット調味料濃度計(キッチン濃度計)
▼業務用のし台(ヒバ材・脚部スプルース)
▼業務用スプルースのし台
はひふへほ
▼尾州檜水目細切用こま板
▼寒山手造ヒバノシ板1200x1000
▼寒山手造ヒバノシ板1200x900
▼寒山手造ヒバノシ板1350x1000
▼寒山手造ヒバノシ板1350x900
▼寒山手造ヒバノシ板1500x1000
▼布製包丁袋
▼5段入子基本篩いset
▼5段入子篩い分けset
▼手打ちそば打ち篩set
▼篩7寸66GG60メッシュ(打粉篩)
▼篩8寸26GG20メッシュ(そば粉篩)
▼篩8寸40目32メッシュ(段位認定対応八寸そば粉篩)
▼本葛
まみむめも
▼マトファ打粉用ブラシ
▼そばメジャーメントフィルム(単品)
▼モノコックそば切
らりるれろやゆよわ
▼蕨粉
▼割粉
Java スクリプトが有効の環境では、画像が拡大できます